Ik weet niet hoe het met jullie zit.. Maar tijdens de warmte heb ik persoonlijk geen zin om een uur in de keuken te staan. Veel te warm. En toch is het als moeder belangrijk om een lekkere en voedzame maaltijd op tafel te zetten.. Ik deel vandaag 3 x makkelijke maaltijden tijdens de warmte, gemakkelijk en snel! Lees meer..

Simpel RECEPT bananenpannenkoekjes, ik kreeg hier zo veel vragen over! Dus laat ik het zien in deze vlog. En we zijn begonnen met mijn werkkamer schilderen en ik laat de kleur zien. Kijk je mee? Lees meer..

Mijn telefoon lichtte op en als in een reflex keek ik op het scherm. Ik had een nieuw bericht ontvangen van iemand die ik wel eens op verjaardagen van een wederzijdse kennis zag. Er stond: “Binnenkort wordt mijn dochter 1 jaar. Heb jij misschien een suggestie voor een gezond babytaartje? Ik wil haar niet vol stoppen met kleurstoffen en suiker”. De receptenradar in mijn hoofd begon meteen te draaien! Lees meer..

Nu de zomer is aangebroken en zal de bbq massaal worden aangestoken. Ook bij ons thuis vinden we het gezellig (en makkelijk) om de bbq aan te steken en doen wij dit regelmatig. Om te voorkomen dat het een hele ongezonde bedoening wordt (bijvoorbeeld als je wil afvallen of op gewicht wil blijven) let ik er wel op wat ik op tafel zet. Het liefste houd ik het zo gezond mogelijk en ik deel vandaag mijn tips voor een gezonde bbq. Lees meer..

Qua video’s wordt er ontzettend veel aangevraagd of ik weer eens een kookvideo met ons weekmenu wil gaan opnemen. Nu is een dergelijke video voor youtube best heel veel werk, maar wil ik dit zeker wel weer eens gaan doen. Het staat op de planning ieder geval. Wat ik voor nu wel even leuk vind is om ons weekmenu te delen met jullie. Wellicht zorgt dit voor wat inspiratie! Lees je mee? Lees meer..

Onlangs kreeg ik de vraag of ik mee wilde doen met een campagne welke geheel in het teken staat van duurzaam eten. Ja! dacht ik, daar kan ik absoluut geen nee tegen zeggen. Zoals jullie weten eten wij (ik smokkel soms een heel klein beetje) vegetarisch. En dit bevalt ons goed. Daarnaast zijn wij als gezin bewust bezig met duurzaamheid. Dus: ik kan niet anders dan mijn steentje bijdragen door ook aan jullie wat meer te vertellen over duurzaam eten. Én ik heb nog een leuke tip voor jullie. Alle deelnemers van de Nationale Postcode Loterij krijgen binnenkort namelijk een kaart in de bus waarmee zij zelf een duurzamere maaltijd kunnen kopen. Naast dat ik jullie natuurlijk meer vertel over deze actie, heb ik een heeeeeerlijk vegetarische preischotel voor jullie.  Lees meer..

Wij eten redelijk veel soep. Het is makkelijk en de kinderen eten het vaak heel gemakkelijk. De soep die ik het liefste maak is groentesoep, erwtensoep en pompoensoep. Vooral die laatste dacht ik van dat het heel erg veel werk en lastig zou zijn maar wanneer je de juiste ingrediënten hebt valt dit heel erg mee en is het juist makkelijk! Lees meer..

Een tijd geleden wilde ik eens een andere groente eten dan de groenten die wij gewend zijn. Bonen, wortels en spinazie zijn groenten die hier bijna wekelijks wel voorbijkomen, en het was tijd voor iets nieuws. Na een beetje rondkijken kwam ik uit op Spitskool. Enthousiast kocht ik er een, alleen toen ik naar huis liep vroeg ik mij af ik hoe ik dit klaar moest maken. En het leuke is: via instagram schoten jullie mij massaal te hulp! Lees meer..

Het is een trend dat alles wat normaal gesproken in de frituur wordt gemaakt, ook in de oven klaargemaakt kan worden. Wij hebben in huis helemaal geen frituurpan dus wanneer er in de oven gebakken kan worden vind ik dit alleen maar leuk. Toen ik dan ook de Koopmans Oviebollen voor het eerst zag kon ik niet anders dan heel nieuwsgierig worden! Lees meer..

In de herfst en de winter krijg ik altijd weer zin om wat vaker in de keuken te staan. Met name in de middagen heb ik zin om mijn kindjes te verrassen met iets lekker warms. Appelflappen doen het hier in huis heel erg goed. Omdat mijn kinderen ook dol zijn op bananen wilde ik hen eens iets anders geven: namelijk bananenflappen. Deze bananenflappen vielen zelfs zo goed in de smaak dat ik direct maar het recept met jullie deel! Lees meer..