3 x makkelijke maaltijden tijdens de warmte (ook voor kids!!)
25 jun 2019 Mama Recepten 1

3 x makkelijke maaltijden tijdens de warmte (ook voor kids!!)

Ik weet niet hoe het met jullie zit.. Maar tijdens de warmte heb ik persoonlijk geen zin om een uur in de keuken te staan. Veel te warm. En toch is het als moeder belangrijk om een lekkere en voedzame maaltijd op tafel te zetten.. Ik deel vandaag 3 x makkelijke maaltijden tijdens de warmte, gemakkelijk en snel!

Pasta salade

Als eerste een recept dat ik niet vaak genoeg kan delen! Mijn vaste volgers kennen het al, en ik kan vertellen: het zal elke zomer weer voorbij gaan komen haha. Deze pastasalade is namelijk niet alleen super makkelijk om te maken, maar ook gewoon een succes! Mijn kinderen vinden het echt heerlijk! Daarnaast kan je het zo gezond maken als dat je zelf wil. Persoonlijk maak ik vaak de restjes groenten op door deze door de pastasalade te doen. Super makkelijk, en je hebt binnen een handomdraai een voedzame maaltijd op tafel!

Hoe maak je deze makkelijke pasta salade?

Ik zal even de korte omschrijving benoemen. Voor een uitgebreid recept, klik even op de volgende link: makkelijke pasta salade

Voor deze salade heb je macaroni (boogjes) nodig, zilveruitjes, augurken, tomaat, smack, tomaten, blokjes kaas en slasaus. Kook de macaroni, snijd de overige ingrediënten in stukjes.  Wanneer de macaroni gekookt is, overspoel deze met koud water, doe dit een aantal keren. Eventueel de macaroni nog even laten afkoelen totdat het koud is, en meng het daarna met de overige ingrediënten. Je kan hierbij ook heel gemakkelijk andere ingredienten gebruiken (of de salade aanvullen) dan ik heb benoemd, denk bijvoorbeeld aan komkommer, paprika, courgette, salami, cervelaatworst etc.

Watermeloen met feta

Een van mijn favorieten! Heel erg lekker, en ook nog eens heel makkelijk te maken. Wat je nodig hebt? Watermeloen (+- 600 gram), een pakje feta, basilicum, een halve rode ui en een zakje rucolla.

Hoe maak je deze watermeloen met fetasalade?

Snijd de watermeloen in kleine blokjes. Snijd daarna de rode ui in halve ringen. Snijd de basilicim fijn, soms wordt er ook munt gebruikt, dit is optioneel. Verbrokkel of snijd de feta en doe alle ingrediënten samen in een kom. Even mengen en klaar is je watermeloen met fetasalade. Serveer met brood en kruidenboter (of ander beleg).

Serveer Tapas tijdens de warmte

Ook een groot succes bij kinderen: serveer allemaal kleine hapjes. Bijvoorbeeld stokbrood met verschillende smeersels, worst, olijven, kaas, salade, een soepje, noem het maar op. Je kan het combineren met lekker fruit en bijvoorbeeld groente met een lekkere dip. Hier een groot succes!

Heb jij nog fijne aanraders voor makkelijke maaltijden tijdens de warmte? Laat het mij weten hieronder in de comments, ik ben heel erg benieuwd en lees het graag

Reacties

  • Naomi

    Haha, de pastasalade staat (met iets andere groenten hier en daar) voor vanavond bij mij ook op de planning. Er gaat met dit heerlijke weer niets boven een eveneens heerlijke pastasalade, vind ik.
    Onlangs geplaatst door Naomi: “Ben je gek?”

Plaats je reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv