Het is al heel erg lang geleden dat ik een video opnam met daarin een weekoverzicht met wat wij elke avond aten. Dit keer geen video maar gewoon een overzichtje met wat foto’s erbij. Ik vind het zelf altijd lastig wat ik weer moet klaarmaken dus ik hoop ook andere mama’s te kunnen inspireren!
Prei taart
Maandag bak ik een prei taart. Het is de eerste keer dat ik dit voor mijn gezin maak maar het is wel een succes! Ik gebruik geen bladerdeeg, maar speciale hartige taart deeg. Verder doe ik er heel veel prei (3) in, spekjes en oude kaas.
Spruitjes
Dinsdag eten wij spruitjes. Ik denk dat er weinig mama’s zijn die dit kunnen zeggen maar mijn kinderen zijn dól op spruitjes. Sophia eet het als snoepjes achter elkaar op. Wij zijn dus blij dat het seizoen voor spruitjes weer is begonnen! Bij de spruitjes eten wij gebakken krieltjes en cordon bleu.
Pasta met zelfgemaakte pastasaus
Woensdag maak ik een lekkere pasta klaar. Gewoon met een zelfgemaakte saus van heel veel tomaten, gehakt, paprika en lekkere verse kruiden. Ook iets dat mijn kindjes heel graag en goed eten, vooral wanneer ik er nog een beetje geraspte kaas over strooi.
Sperziebonen
Deze dag eten wij lekker sperziebonen, runderworstjes en aardappels. Ik ben zelf dol op dit soort echte hollandse maaltijden. Vincent houdt er niet zo van maar ik maak het wel regelmatig klaar en wij wisselen dit veel af met pasta en rijst.
Gegrilde groenten
Ik snijd allemaal groente die ik allemaal nog in de koelkast heb liggen en gril deze in een grilpan. Ideaal wanneer je restjes op wil maken. Ook parneer ik zelf kipfilet (heel makkelijk met ei en parneermeel). Daarnaast kook ik rijst die wij hierbij eten.
Brood
Op zaterdag eten wij vrijwel altijd brood. Deze keer bakken wij er een eitje bij en bakken we spek. Ook snijden wij veel groenten zoals tomaten, komkommer en paprika. Hier beleggen wij onze broodjes mee. Erg lekker.
Pasta pesto
Deze dag is een lekkere luie dag en hebben wij zin in een makkelijke maaltijd. Ik heb eigenlijk altijd wel wat kip in de diepvries liggen en zo komen we snel op het idee van pasta pesto. Het is niet heel gezond, maar wij doen er zes tomaten door en eten er een salade bij.
Voor zover een week uit ons eetdagboek! Vinden jullie het leuk om dit vaker voorbij te zien komen op de blog? Laat het mij weten! Het lijkt mij ook erg leuk als jullie in de comments willen achterlaten wat jullie het liefst eten in het gezin! Ik lees het erg graag.
Doe jij ook al mee met de Crayola winactie waarbij ik twee keer een stempelset mag weggeven?
Nog meer inspiratie voor het avondeten? Bekijk dan ook onderstaande video!
Jill Reageren
Leuke tips! Vooral die ovenschotel met prei en de hamburgers ga ik zeker ook eens klaarmaken 🙂
Ineke Reageren
Hier vaak aardappels, vlees en groente. Eten de kindjes het beste.
Stamppot tijd komt er weer aan! Blij mee.
Saskia Hardeman Reageren
Jaaa heerlijk al die stamppotten! Helaas een man die het niet lekker vindt, maar ik ga het gewoon lekker maken 🙂
Evelien Reageren
Hier zijn de kids ook dol op spruitjes!
Jootje Reageren
Je eetdagboek is echt super om te lezen. Inspiratievol, snel, makkelijk en gezond. Hoe maak jij je hachee? Dat zag er heerlijk uit 🙂
Saskia Hardeman Reageren
Thanks! Hachee maak ik heel makkelijk. Rundvlees (sukade) snijden, ui erbij en een aantal uren laten sudderen. Zout en peper erbij en een laurierblad. Super lekker! Je kan er ook speciale kruiden voor kopen eventueel.
Ingrid Reageren
Ja leuk vaker een eetdagboek! En om op een vorige vraag van je terug te komen: ook graag weer een roomtour! 🙂
Saskia Hardeman Reageren
Leuk! Er staat nu ook weer een eetdagboek online!