Ongeveer een jaar geleden ben ik begonnen met het eten van De Goji Bes. Deze kleine rode bessen staan bekend als een echte superfood. Volgens veel mensen zouden ze niet alleen goed zijn voor je gezondheid, maar ook bijdragen aan een mooie huid en zelfs helpen bij het afvallen. In dit artikel vertel ik je meer over De Goji Bes, de voordelen, hoe je ze gebruikt en mijn eigen ervaring.
Dit artikel is oorspronkelijk eerder geschreven en is inmiddels bijgewerkt in maart 2026 met actuele informatie en prijzen.
Wat is De Goji Bes precies?
De Goji Bes is een kleine felrode bes die groeit aan de struik Lycium barbarum, ook wel de boksdoorn genoemd. Deze plant komt oorspronkelijk uit Azië en wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese voeding en geneeskunde.
De bessen worden vooral geteeld in China. Daar worden ze vaak gedroogd, maar ook verwerkt tot sap of thee. In gedroogde vorm blijven de meeste voedingsstoffen behouden, waardoor De Goji Bes een populaire toevoeging is geworden aan een gezond voedingspatroon.
Ook in Europa en Nederland zijn Goji bessen de laatste jaren steeds populairder geworden. De bes wordt soms ook wel een “happy berry” genoemd vanwege de vele gezondheidsvoordelen die eraan worden toegeschreven.
Waarom wordt De Goji Bes een superfood genoemd?
Je hebt vast wel eens gehoord van superfoods. Dit zijn voedingsmiddelen die van nature veel voedingsstoffen bevatten en daarom extra gezond worden genoemd.
De Goji Bes wordt vaak tot deze categorie gerekend omdat de bessen rijk zijn aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen, die cellen kunnen beschadigen.
Sommige mensen noemen Goji Bessen zelfs één van de meest voedzame vruchten op aarde.
Voedingsstoffen in De Goji Bes
Wat De Goji Bes zo bijzonder maakt, is de combinatie van verschillende voedingsstoffen. De bessen bevatten onder andere:
• vitamine C
• vitamine A
• ijzer
• vezels
• antioxidanten
• aminozuren
Dankzij deze voedingsstoffen kan De Goji Bes een goede aanvulling zijn op een gevarieerd en gezond voedingspatroon.
Gezondheidsvoordelen van De Goji Bes
Er worden verschillende gezondheidsvoordelen toegeschreven aan Goji Bessen. Hieronder staan de meest genoemde voordelen op een rij.
• De Goji Bes kan de stofwisseling stimuleren en daardoor helpen bij het afvallen
• De Goji Bes kan bijdragen aan een diepere slaap en een uitgeruster gevoel
• De Goji Bes bevat veel antioxidanten die het lichaam beschermen
• Goji bessen kunnen bijdragen aan een gezonde en stralende huid
• De Goji Bes kan een positieve invloed hebben op hart en bloeddruk
• Goji bessen kunnen het verouderingsproces vertragen
• De Goji Bes kan het immuunsysteem versterken
• De Goji Bes kan het libido verhogen
• De Goji Bes kan het gezichtsvermogen ondersteunen
• Goji bessen kunnen een ontstekingsremmend effect hebben
Het is goed om te weten dat superfoods geen wondermiddelen zijn. Ze kunnen wel een gezonde aanvulling zijn op een gebalanceerd dieet.
Hoe kun je De Goji Bes eten?
Je kunt een Goji Bes op verschillende manieren gebruiken. De meeste mensen eten de bessen gedroogd.
Zelf vind ik ze droog niet zo lekker, daarom gebruik ik ze vaak op een andere manier.
Ik zet bijvoorbeeld thee en doe daar een handje Goji bessen in. De bessen weken dan en worden zacht. Daarna eet ik ze gewoon op.
Andere manieren om De Goji Bes te gebruiken zijn:
• door yoghurt of kwark
• door havermout of muesli
• in smoothies
• in appelflappen of appeltaart in plaats van rozijnen
Je kunt dus op veel manieren De Goji Bes toevoegen aan je dagelijkse voeding.
Mijn persoonlijke ervaring met De Goji Bes
Ik gebruik De Goji Bes inmiddels ongeveer een jaar. Tussendoor ben ik er even mee gestopt, maar later weer begonnen.
Of alle voordelen die aan De Goji Bes worden toegeschreven echt kloppen, kan ik niet met zekerheid zeggen. Wat ik wel merk, is dat ik minder snel verkouden ben. Voor mijn gevoel helpt De Goji Bes dus wel om mijn weerstand te ondersteunen.
Wanneer ik mij niet helemaal fit voel, doe ik vaak wat extra Goji bessen in mijn thee. Het voelt alsof ik dan sneller weer opknap.
Of De Goji Bes ook echt het verouderingsproces vertraagt, dat kan ik je pas over een jaar of twintig vertellen.
Wat kosten Goji bessen?
Goji bessen staan bekend als een relatief dure superfood. De prijzen kunnen behoorlijk verschillen per winkel en kwaliteit.
Toen ik begon met De Goji Bes betaalde ik ongeveer 14,99 euro voor 350 gram (2013).
Tegenwoordig liggen de prijzen gemiddeld rond:
8 tot 12 euro voor 250 gram
12 tot 18 euro voor 500 gram
Biologische Goji bessen zijn vaak iets duurder, maar veel mensen kiezen hiervoor vanwege de kwaliteit.
Zijn Goji bessen echt zo gezond?
De Goji Bes bevat veel voedingsstoffen en antioxidanten. Daardoor kunnen deze bessen zeker bijdragen aan een gezonde leefstijl.
Toch is het belangrijk om te onthouden dat geen enkel voedingsmiddel op zichzelf wonderen kan verrichten. Een gezonde leefstijl bestaat altijd uit een combinatie van gevarieerde voeding, voldoende beweging en voldoende slaap.
Zie deze Goji Bes daarom vooral als een gezonde toevoeging aan je dagelijkse voeding.
Hoe eet je goji bessen?
Deze kleine rode bessen worden al eeuwenlang gegeten in Azië en staan bekend om hun hoge gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze worden vaak gezien als een gezonde toevoeging aan een gevarieerd voedingspatroon. Gelukkig zijn ze ook heel eenvoudig te gebruiken in je dagelijkse voeding.
Er zijn verschillende manieren om deze bessen te eten of te verwerken in gerechten. Hieronder vind je een aantal populaire manieren.
Door yoghurt, kwark of havermout
Een van de makkelijkste manieren om ze te eten is door yoghurt, kwark of havermout. Een handje gedroogde bessen geeft meteen wat extra smaak en voedingsstoffen aan je ontbijt.
Veel mensen combineren ze met bijvoorbeeld:
• yoghurt of kwark
• havermout
• muesli of granola
• noten en zaden
Je kunt ze eventueel eerst een paar minuten laten weken in warm water. Daardoor worden ze wat zachter en zoeter van smaak.
In thee
Een andere populaire manier is om ze in thee te laten trekken. Doe een handje in een kop heet water of thee en laat dit een paar minuten staan. De bessen worden zacht en geven een licht zoete smaak af aan het water.
Daarna kun je ze gewoon opeten. Zo krijg je zowel de smaak als de voedingsstoffen binnen.
In smoothies
Ze zijn ook erg geschikt om toe te voegen aan smoothies. Door hun licht zoete smaak passen ze goed bij verschillende soorten fruit.
Populaire combinaties zijn bijvoorbeeld:
• banaan en aardbei
• mango en sinaasappel
• appel en kaneel
• spinazie en banaan voor een groene smoothie
Een kleine handvol is vaak al genoeg om extra smaak en voedingsstoffen toe te voegen.
In bakrecepten
Gedroogde bessen kunnen ook prima worden gebruikt in bakrecepten. Ze zijn bijvoorbeeld een goed alternatief voor rozijnen.
Je kunt ze gebruiken in:
• appeltaart
• muffins
• ontbijtkoek
• granolarepen
• appelflappen
Door ze eerst even te laten weken worden ze zachter en mengen ze beter door het beslag.
Als gezonde snack
Tot slot kun je ze natuurlijk ook gewoon als snack eten. Een klein handje tussendoor is al voldoende.
Omdat ze vrij geconcentreerd zijn, eten de meeste mensen ongeveer een kleine hand per dag. Dat is vaak al genoeg om te profiteren van de voedingsstoffen.
Op deze manieren kun je deze superfood eenvoudig verwerken in je dagelijkse voeding zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen.
Wil je meer weten over de achtergrond en voedingswaarde van De Goji Bes? Op de website van het Voedingscentrum vind je betrouwbare informatie over gezonde voeding en superfoods.
Tjuly Reageren
Leuk artikel! Je hoort er veel over de laatste tijd!
ChantalAngel Reageren
Ik heb er ook veel over gehoord. Ik vind ze wel duur moet ik zeggen. En ik vraag me af als je ze eerst laat weken in de thee of dan de meeste stoffen niet afgebroken worden? Als ze niet zo duur waren zou ik ze zeker een keer proberen.
Saskia Hardeman Reageren
Dankjewel voor je berichtje! Nee hoor de stoffen worden niet afgebroken. Bovendien kan je de thee daarna ook opdrinken, krijg je zeker alles binnen 🙂 Je hebt ook kleinere zakjes die je kunt kopen, deze zijn goedkoper en zo kan je het uitproberen.
Kimberly Reageren
Ik ben het niet in dorp nog niet tegen gekomen maar wil het zo graag een keer proberen! Ik ben echt benieuwd wat het voor mij zou doen
I scream beauty Reageren
Ik vind ze erg lekker!! Wat een slim idee om ze in de thee te doen, dat ga ik ook eens proberen.
Beautyjuf Reageren
Dit is ook toevallig: ik heb ze afgelopen week voor het eerst gegeten (gedroogd). Ze zijn erg lekker! Ik wist niet dat ze zo ontzettend gezond waren. Toch weer iets goeds gedaan voor mijn ‘lijffie’ zonder dat ik het zelf in de gaten had 😉
Zoë Reageren
Heel interessant! Ik ben wel benieuwd naar de besjes 🙂 Volgende keer neem ik een zakje mee naar huis!